タマネギ中毒　　　　　　　　　　　　　こざわ犬猫病院

ニンニク玉ねぎに含まれるアリウムによってもたらされる血液学的障害と胃腸障害です

溶結性貧血

病態生理学　アリウム属の化合物は、ヘモグロビンをメトヘモグロビンへの変換し、溶血性貧血をおこします。

胃腸障害

重症度は摂取した種によって異なります。ニンニクの調製品は、胃や回腸の粘膜に直接損傷を与え、下痢や痛みを引き起こします。

中毒症

タマネギを摂取してから 24 時間以内に、赤血球中のハインツ小体とメトヘモグロビンのレベルが上昇し始め、通常は 3 日目頃にピークに達します。しかし、溶血は遅れることが多く、通常は曝露から 3 ～ 5 日以内に起こります。実験的には、ニンニクによる赤血球の変化には時間がかかり、最も深刻なレベルの溶血は曝露後約7日で見られます. 中毒症は、大量の単回摂取や、食品中の低レベルの慢性的な暴露の後に発生する可能性があります. 風味/においが強いほど、毒物学的効力が大きくなります。「無臭」または「脱臭」されたダイエットニンニクサプリメントは、多くの有機硫黄化合物が除去されており、一般的に毒性が低いと考えられています.

ニンニクはタマネギよりもグラムあたりの毒性が高く、研究によると、にんにくは玉ねぎの3 ～ 5 倍の毒性があるようです。

治療

特定の解毒剤はありません。

食べてから2時間以内であれば嘔吐させます、活性炭を投与して毒素を吸着させ、点滴によって腎臓の尿細管損傷を軽減させます

モニタリングと予後
貧血のない患者では、貧血の発症が遅れる可能性があるため、少なくとも 5 日間は毎日貧血と腎臓をモニタリングします。

当院に連絡する時は

• 動物の種類　年齢　体重　②食べたネギの種類と量　　③食べてからの時間を教えてください